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ビターショコラ【100g】　焚火焙煎と相性抜群　しっかり苦味とショコラのような甘いを感じる珈琲

¥1,200 税込

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【商品名】ビターショコラ
【焙煎方法】焚火焙煎
【内容量】100ｇ
【原産国】ブラジル

【焚火焙煎について】
焚火焙煎珈琲　ー炎と薪とコーヒー豆がつくる、特別な一杯

焚火の炎で、豆、一粒一粒をゆっくりと時間をかけて焙煎。

焚火で使用する薪にもこだわり、薪づくりから私たちが手掛けています。
ご注文をいただいてから、一つずつ丁寧に焙煎し、焙煎したての新鮮な状態でお届けしています。
豆は焙煎前に欠点豆（虫食いやカビ、欠けた豆など）を手作業で取り除き、雑味のないクリアな味わいを目指しています。
焚火焙煎は一般的な焙煎機（ガスや電気）にない、焚火のほのかな香りをまとい、味、香りともに「最高の体験」ができます。
量産はできないが、味、香りともに最高の体験を届ける自身があります。

炎と薪、コーヒー豆と向き合いながら生まれる、ほかとは同じものがない特別なコーヒーです。
薪づくりから手をかけた、焚火焙煎珈琲を楽しんでいただければ嬉しいです。

【特徴】
ナッツ、チョコレートのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーで焚火焙煎との相性は抜群です。

【その他】
基本的に焚火の香り（香ばしさ）最大限に出すために、中深煎り、深煎りとなります。
※品種によって浅煎りにする場合もございます。

【発送について】
注文後１週間以内に発送となります。
お急ぎの方は注文時にご連絡ください。

発送方法はクリックポストとなります。

【備考】
保健所への届け済